Tomatensalat

Zutaten für 2 Erwachsene und ein Kleinkind:
5 – 6 mittelgroße Tomaten
1 kleine Zwiebel
3 EL Olivenöl
1 EL Essig
Salz, Pfeffer, 1/2 TL Senf

Tomaten waschen, halbieren, das grüne entfernen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, würfeln und zu den Tomaten geben.
Für das Dressing mischt man Öl, Essig, etwas Wasser und Senf miteinander und würzt es mit Salz und Pfeffer. Anschließend alles über die Tomaten geben und etwas ziehen lassen.

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