Rezepte für Kinder

Zutaten für eine 26 cm Springform:
125 g Mehl
125 g Quark
125 g Butter
1/4 Pck. Backpulver
125 g geräucherter Speck
500 g Zwiebeln
1 Becher saure Sahne
2 Eier
1 TL Salz

Zuerst verrührt man das Mehl, den Quark, die Butter und das Backpulver zu einem Teig und gibt ihn in die gefettete Springform.Die Zwiebeln anschließend schälen, halbieren und klein schneiden. Mit dem Speck werden sie in einer Pfanne angebraten und auf dem Teig verteilt.
Wer mag kann noch etwas geriebenen Käse darüber streuen.
Nun noch die saure Sahne mit den Eiern und dem Salz verquirlen und darüber geben.
Im Backofen braucht der Zwiebelkuchen etwa 30 Minuten bei 200 °C.

Zutaten:
2 mittlere Kartoffeln pro Person
Salz, Pfeffer
getrockneter Majoran
getrockneter Oregano
Olivenöl

Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Kartoffeln waschen und in Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffelscheiben darauf verteilen. Diese werden jetzt mit Salz, Pfeffer und den Kräutern gewürzt. Anschließend beträufelt man sie mit Olivenöl. Das ganze wird nun für etwa 30 Minuten im Ofen gebacken. Die Backzeit variiert etwas, je nach Dicke der Kartoffelscheiben.
Die Blechkartoffeln schmecken sehr gut als Beilage z.B. zu Steak.

Zutaten für ein Blech:
Pizzateig nach Rezept
1 Dose Tomatenstückchen
2 Tomaten
1/2 Zwiebel
2 große Scheiben gekochter Schinken
50 g Salami in Scheiben
1 kleine Dose Mais
1 Paprika
1 Mozzarella
2 Campignons
1 Tüte geriebener Pizzakäse
Salz, Pfeffer, getrockneter Oregano

Pizzateig nach Rezept zubereiten. Die Doese Tomatenstücke auf dem Teig verteilen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf der Pizza legen. Die anderen Zutaten ebenfalls in Scheiben oder Stückchen schneiden und auf dem Teig verteilen. Am Ende den Käse darüber geben. Die Pizza kommt nun bei 180 bis 200 °C für etwa 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen.