Sellerieschnitzel

Zutaten für 2 Erwachsene und ein Kleinkind:
1 große Sellerieknolle
1 Ei
Paniermehl
Salz und Pfeffer

Die Sellerieknolle schälen und in Scheiben schneiden. Das Ei in einem Teller aufschlagen und verrühren. Paniermehl ebenfalls in einen Teller geben. Sellerie scheiben nun von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen und im Ei und im Paniermehl wenden. Anschließend in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Dazu passen Petersilienkartoffeln und Bechamelsoße oder Sauce Hollandaise.

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