Nudelsuppe

Zutaten:
2 Hähnchenschlegel
2 Bund Suppengemüse
1 großen Kohlrabi
250 g Suppennudeln
4 Gemüsebrühwürfel
Salz

Hähnchenschlegel waschen, abtupfen und in 2 Liter Wasser und den Brühwürfeln etwa eine Stunde köcheln. Anschließend diese heraus nehmen und abkühlen lassen. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden und in der Brühe 10 Minuten kochen. Nun die Suppennudeln dazu geben und nochmal 8 Minuten mitkochen lassen.
Während dessen das Fleisch von den Schlegeln abmachen und in kleine Stücke reißen. Nach Ende der Kochzeit gibt man das Fleisch und kleingehackte Petersilie in die Suppe und schmeckt sie mit Salz ab.

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>