Gurkensalat

Zutaten für 2 Erwachsene und ein Kleinkind:
1 Salatgurke
1/2 Zwiebel
Salz, Pfeffer
2 EL Sauerrahm
3 EL Öl
1 EL Essig
2 EL Wasser

Die Gurke waschen und mit dem Gurkenhobel verarbeiten. Die halbe Zwiebel in kliene Würfel schneiden und zur Gurke geben. Öl, Essig, Wasser miteinander verrühren, anschließend den Sauerrahm zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über die Gurke und die Zwiebel geben und gut vermengen. Vor dem Verzehr etwas ziehen lassen.

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